直売所


 

直売所では、組合員が供給する野菜などの直売と伝統食材「桑の木豆」のおこわ、手打ちそば、特産品や地域の食材を使用した加工品などを販売ししています。

 

ふれあいバザールでは加工品も大人気!

加工品として、豆味噌(おかずみそ)の瓶詰め「桑ちゃんおかず味噌」を作っています。
地元にある季節の素材を使って作り、にんにく、ゆず、フキノトウなどの種類があり、お店に並べた端から売れていく人気ぶりです。
他にもお漬物や、桑の木豆のフライ(冷凍・半製品)、桑の木豆入りそばまんじゅう「豆なかな」など。
どれも、無添加の手作りの味を大切にしたものばかりです。

◆みそ
長年研究し実が居てきた加工技術を活かした、無添加、低塩分、まごころを込めた「おふくろ味噌」。
◆漬け物、野菜
とれたて野菜を伝統を引き継いだ製法で心を込めて作る納得の味、各種お漬物、総菜。
◆菓子、こんにゃく
人気のおはぎ、もち、手作りこんにゃく。
◆手打ち生そば
打ちたての生そばをご自宅で楽しめます。